Ингредиенты:
Мука пшеничная — 400 г
Вода теплая — 180 мл
Дрожжи сухие — 5 г
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 0,5 ч. л.
Колбаса копченая — 70 г
Сыр — 50 г
Лук репчатый — 50 г
Грибы маринованные — 100 г
Кетчуп — 2 ст. л.
Майонез — 1 ст. л.
Приготовление:
1. В слегка теплую воду добавьте соль и сахар. Всыпьте туда же сухие дрожжи. Влейте немного растительного масла и размешайте. Частями всыпайте просеянную муку.
2. Хорошо перемешайте основу для теста, чтобы не было комочков. Добавьте всю муку и скатайте тесто в мягкий шар. Оставьте под полотенцем на 40 минут, чтобы тесто поднялось. Тесто увеличилось в объеме, можно приступать к приготовлению самой пиццы.
3. Разделите тесто на 7–8 шариков, каждый немного раскатайте и выложите на противень. Мини-пиццу смажьте майонезом и кетчупом, добавьте кусочки лука, нарезанную кубиками колбаску и грибы.
4. Присыпьте мини-пиццу тертым сыром и поставьте запекаться в разогретую до 200ºC духовку.
5. Через 15 минут пицца будет готова. Тесто подрумянится, станет мягким, а сыр расплавится.
Приятного аппетита!
Автор: MeItaliano
