На кефире и сливочном масле! Вкусно!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Один стакан сахара
Один стакан манки
Один стакан кефира
100 грамм сливочного масла или маргарина
Три яйца
Один стакан муки
Две чайные ложки разрыхлителя
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Залейте манку стаканом кефира и оставьте ее на час или на ночь, дабы манка набухла.
Возьмите яйца и в с помощью миксера взбейте их. Растопите маргарин или масло и добавьте к яйцам.
Просейте муку, смешайте ее с разрыхлителем и тоже высыпьте к яйцам. Слегка вымесите тесто. Последним делом вылейте манку в кефире. Теперь тщательно вымесите тесто.
Смажьте мультиварку маслом и выложите в чашу тесто. Поставьте "выпечку" на 1 час.
После сигнала, не открывайте крышку мультиварки, подождите минут 20, затем откройте и оставьте манник в мультиварке до остывания.
Разрежьте приготовленный манник на небольшие коржи и смажьте вареньем или кремом (по желанию).
