⠀
🎂ИНГРЕДИЕНТЫ🎂
⠀
🥠ДЛЯ ТЕСТА:
⠀
На 1 корж нам потребуется:
2 яйца
1 стакан сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 стакан кефира
1 стакан муки
3 ст.л, какао
1 ч.л.соды
В этом рецепте мы выпекаем 2 коржа, поэтому удваивайте количество ингредиентов на тесто!
⠀
🍨ДЛЯ КРЕМА:
1 банка вареной сгущенки
300 гр сметаны не менее 25% жирности
⠀
ДЛЯ УКРАШЕНИЯ: грецкие орехи
ДЛЯ ПРОПИТКИ - БЭЙЛИС ликер (этот шаг можно пропустить)
⠀
🌔ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ🌔
🌿 1 стакан сахара, 2 яйца и пакетик ванилина смешиваем до однородности
🌿 выливаем сюда же стакан кефира и перемешиваем
🌿 просеиваем стакан муки, 3 столовые ложки какао и 1 чайную ложку соды и хорошо перемешиваем
🌿 форму смазываем маслом и выливаем тесто. Оставляем на 20 минут в стороне, а тем временем точно так же готовим и второй корж
🌿 отправляем в духовку 180 градусов минуток на 40 (готовность проверяйте зубочисткой, время выпекания зависит от вашей духовки)
🌿 остывшие коржи разрезать на 2 части
🌿 в отдельной миске смешиваем банку вареной сгущенки и 300 гр сметаны миксером до однородной массы
🌿 Коржи можно пропитать ликером Бэйлис(как показано в видео), но этот шаг можно пропустить
🌿 собирать торт легко: корж-крем-корж-крем И так далее
🌿 хорошо промазать бока и украсить по желанию
🌿 в идеале торт должен постоять и пропитаться не менее 4 часов