Ингредиенты:
Сливочное масло - 100 г
Сахар - 100 г
Сметана - 150 г
Сухое молоко - 350 г
Апельсин - 1 шт.
Оранжевый пищевой краситель - на кончике ножа.
Приготовление:
1. Растопить сливочное масло, добавить сахар, довести до бурления, добавить цедру одного апельсина, сок половины апельсина и пищевой краситель, перемешать.
2. В кипящую массу добавить сметану и еще раз довести до бурления и пены, тщательно помешивая.
3. Когда смесь остынет, добавлять частями просеянное через сито сухое молоко, хорошо перемешивая. Переложить в формы.
4. Украсить долькой апельсина, мятой и шафраном.
5. Поставить в морозильную камеру на 20 минут для застывания.
Хранить в холодильнике.
Приятного аппетита!
