Грузинская кухня!
Ингредиенты:
-Мясо 1 кг
-Картофель 1 кг
-чеснок 5 зубчиков
-лук 2 шт
-перец болгарский 2 шт
-помидоры 3 шт
-зелень
Мясо нарезают кусочками по 25–30 г, посыпают солью, перцем и жарят до полу готовности.
Мясо нужно переложить в огнеупорную посуду или противень, добавить нарезанный кружочками картофель и поставить в духовку, после чего кладут чеснок, мелко нарезанный репчатый лук и болгарский перец а в конце тушения – нарезанные помидоры, зелень, перемешивают и доводят до готовности. Подают посыпав зеленью.
