Ингредиенты
1 шт большой болгарский перец
1 пучок зелени
2 шт куриные грудинки
2 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. пюре из чеснока
2 шт помидора
1 стакан риса
500 г сосисок
1 ст.л. смеси соли и молотого черного перца
Инструкция
1
Лук нарежьте мелкими кубиками.
2
Рис нарежьте.
3
Перец и помидоры нарежьте крупными кубиками.
4
Сосиски нарежьте колечками.
5
Курятину нарежьте ломтиками. Посолите и поперчите.
6
Курицу обжарьте на оливковом масле 8 - 10 минут.
7
Затем добавьте к мясу лук и перец. Протушите смесь 10 - 12 минут.
8
Нагрейте духовку. Жаровню смажьте оливковым маслом.
9
Выложите на дно жаровни мясо с овощами, сосиски, помидоры и рис.
10
Залейте продукты двумя стаканами воды.
11
Запекайте смесь 30 - 35 минут.
12
Перемешайте блюдо, и запеките еще 10 - 12 минут.
13
Подавайте к столу горячим с зеленью.