.
Форма 17 см
🥧
Для основы:
❇90 граммов хлебцев ( у меня Фитнес ржано-овсяные
❇100 граммов спелых бананов
❇15 граммов обжаренного арахиса
❇10 граммов какао
🥧
Все смешать в блендере минуты 2. Форму застелить пищевой пленкой. Влажными руками выложить на пленку массу и разровнять, сделать небольшие бортики, примерно 1 см.
🥧
Для арахисового слоя:
❇65 граммов обжаренного арахиса
❇30 граммов арахисовой пасты
❇20 граммов мёда
Арахис немного раздробить, смешать его с пастой и мёдом. Выложить на основу.
🥧
Для творожного слоя:
❇280 граммов мягкого творога 0%
❇150 мл молока 2,5%
❇10 граммов желатина ( у меня доктор Откер быстрорастворимый)
❇30 граммов горького шоколада
❇5 граммов сахарозаменителя
🥧
Желатин залить молоком до набухания, затем добавить в него кусочками шоколад и растворить на водяной бане, не кипятить. Смешать творог, желатин и сахзам и перемешать венчиком. Вылить на арахисовый слой. Убрать в холодильник до полного застывания.
🥧
Для поливки:
❇20 граммов какао
❇12 ч.л. кипятка ( возможно понадобиться чуть больше
❇ 2 грамма сахарозаменителя
Смешать ингредиенты до консистенции не густой Сметаны, полить творожный слой и снова в холодильник на пару часов или на ночь.
Приятного аппетита!
