🍰🍰🍰
Сохранили рецепт - оставьте комментарий ❤️
яйца 7 шт.
сахар 14 ст.л.
мука 14 ст.л.
цедра 1 лимона.
лимонный сок 1 ч.л.
Белки отделить от желтков. Взбить белки, постепенно добавляя к ним сахар. На белки идёт половина порции сахара 7 ложек
Влить сок лимона и перемешать.
Желтки взбить со второй половиной сахара 7 ложек.
Белки поделить на две части. В одну часть добавить желтки и перемешать аккуратно.
Всыпать в эту же массу муку и цедру лимона и перемешать.
Затем аккуратно перемешать тесто с оставшимися белками.
Выпекать при 180 гр. около 30 минут.
Крем
сливки 500 гр.
сгущенка 100 гр.
клубничный йогурт 1 пачка 100 гр.
Взбить сливки, добавить сгущёнку и ещё раз взбить.
Взять немного крема и отложить в отдельную посуду. Это крем для выравнивания и наружнего слоя.
В остальной крем добавить йогурт и перемешать.
Бисквит поделить на три части, пропитать сиропом, собрать торт.
Глазурь
3 ст.л. сахара.
3 ст.л какао.
3 ст.л.
масло 30 гр.
Смешать сахар, какао и молоко. Варить до первых пузырьков. Отключить, добавить масло и перемешать.
Остывшую глазурь полить сверху на торт.
