Из шоколада можно сделать замечательные украшения для торта – яркие, оригинальные, очень вкусные. Например, оригинальную и очень красивую розу из шоколада.
Ингредиенты:
Шоколад – белый или черный
Пергаментная бумага
Кондитерский мешок
Скалка
Круглая формочка – без дна
Для изготовления необходим высококачественный шоколад.
Растапливаем шоколад на водяной бане или в микроволновке.
Наполняем растопленной массой кондитерский мешок с тонкой насадкой (можно изготовить из обычного полиэтиленового пакета).
Выдавливаем капли на пергаментную бумагу.
Накрываем сверху бумагой и аккуратно расплющиваем.
Ждем, пока полностью высохнет, разложив на скалку – так они изогнутся.
Опять выдавливаем шоколад, но теперь формируем из него лепестки-«капельки».
Высушиваем на скалке.
Делаем необходимое нам количество заготовок.
Берем формочку, ставим на бумагу.
Посередине выдавливаем каплю из шоколада.
Выкладываем лепестки, формируя розу.
Когда кладем следующий слой лепестков, опять по центру добавляем каплю шоколада.
Оставляем сохнуть, украшаем торт или другое кондитерское изделие.
