🍖🍔🍤🍝🍜
В идеале его готовят с говяжьим или бараньим ливером.
Ливер барашка.
Лук.
Картофель.
Растительное масло.
Зелень.
Ливер ( печень, сердце и легкие)хорошо помыть и нарезать. Отправляем ливер в сковороду, заливаем водой и накрываем крышкой. Как вода испарится добавляем масло, лук и соль с перцем. Немного обжариваем и добавляем картофель. Добавляем соль и перец. Готовим до готовности картофеля. Затем посыпаем зеленью и подаём к столу.
