⠀
Ингредиенты:
2 яйца
150 г. сахара
2 ст. ложки меда
50 г. сливочного масла
2 стакана муки
½ ч. ложки соды+уксус
Для крема:
Банка варёной сгущенки
Пачка масла
⠀
Приготовление:
Смешать яйца с сахаром. Добавить растопленное сливочное масло, мед и соду с укусом. Постепенно всыпать просеянную муку, пока тесто не перестанет быть липким. У меня ушло около двух стаканов. Тесто должно быть мягким, но не тугим. Завернуть тесто в пленку и положить в холодильник на 30 минут.
⠀
Разделить тесто на равные части. Каждую тонко раскатать, обрезать по контуру тарелки. Обжарить корж на сухой сковородке по 2 минуты с каждой стороны, предварительно проткнув вилкой.
⠀
Для крема взбить масло, добавить сгущёнку, опять взбить. Промазать кремом остывшие коржи. Один корж измельчить в крошку и украсить торт.
⠀
Приятного аппетита 🤗
