✅Ингредиенты на форму диаметром 24 см:
⠀
Печенье шоколадное – 400 г.
Черная смородина – 650 г.
Масло сливочное (растопленное) – 150 г.
Сахар – 200 гр.
Желатин – 35 г.
Вода – 100 мл.
Сметана – 500 г.
⠀
Как приготовить вкуснейший торт без выпечки:
⠀
✳К желатину добавляем холодную кипяченую воду, перемешиваем и оставим набухать.
⠀
✳Печенье разомнем или измельчим в блендере в мелкую крошку. Соединим крошку, сливочное масло и хорошо перемешаем.
⠀
✳Форму застилаем пергаментом. Выкладываем крошку и хорошо утрамбуем основу. Лучше брать разъемную форму, так торт будет легче извлечь. На время приготовления ягодного слоя убираем форму с основой в холодильник.
⠀
✳Ягоды разомнем или измельчаем в блендере, добавляем сахар и ставим на огонь. При постоянном помешивании доводим смесь до кипения и снимаем с огня.
⠀
✳Набухший желатин ставим на водяную баню и нагреваем. Можно это сделать в микроволновке, ставя таймер на 5-10 секунд. Главное, чтоб желатин не кипел.
⠀
✳Далее снимаем кастрюлю с ягодами с огня, немного остужаем и соединяем со сметаной. В получившуюся смесь добавляем желатин и хорошо перемешиваем.
⠀
✳Достаем основу из холодильника, заливаем ее ягодным слоем и ставим обратно в холодильник на 3-4 часа. За это время ягодно-сметанный слой должен застыть.
Затем вынимаем торт из формы и украшаем по желанию.
⠀
Простой черносмородиновый торт без выпечки готов! Приятного аппетита!
