Это очень вкусный и полезный суп 🍜🍖🍝❤️
Советую всем приготовить )
«Чечевичный суп»
1кг. говядины.
3 средние картофеля.
250гр. красной чечевицы.
1 крупная луковица.
1 морковь.
2 средние помидоры.
соль, перец по вкусу.
1 ч.л. паприки.
Говядину отварить до готовности. Не забудьте снять пенку. Затем отварную говядину я нарезала на кубики.
Добавить в бульон картофель (кубиками) и чечевицу. Закидываю их вместе,потому что красная чечевица варится очень быстро. Варить до готовности.
Лук и морковь нарезать кубиками и обжарить на растительном масле минут 6-7. Затем добавить перетертые томаты(у меня замороженные) Можно пропустить через мясорубку или измельчить в блендере.
Потушить ещё минут 5 и добавить зажарку в кастрюлю. Не забывшем про соль,перец и паприку.
В конце отправить в кастрюлю нарезанное мясо и обязательно посыпать зеленью. Можно в кастрюлю добавить,или же каждый себе в тарелку.
Подавать такой суп лучше всего с обжаренными тостами, смазанные чесноком.
