Ингредиенты:
Свинина — 1 Килограмм
Хлеб белый — 100 Грамм
Укроп свежий — 30 Грамм
Лимон — 1 Штука
Томатная паста — 2 Ст. ложки
Орегано сушеный — 1 Ст. ложка
Масло растительное — 2 Ст. ложки
Яйцо — 1 Штука
Мука — 3 Ст. ложки
Соль, перец — По вкусу
Как приготовить "Мясо в панировке"
1Подготовить продукты.
2Свинину порезать на порции и отбить.
3Отбитую свинину на 40 минут замариновать в смеси сока лимона, томатной пасты, щепотки орегано, 1/2 стакана масла, соли, перца.
4В блендере измельчить подсушенный хлеб, укроп, цедру лимона, сушеный болгарский перец (по желанию).
5Мясо обсушить от излишков маринада, обвалять в муке, опустить в яйцо, запанировать в хлебной смеси.
6Мясо обжарить по три минуты с каждой стороны, довести в духовке до готовности. Приятного аппетита!
