🍰🍰🍰
Готовится он очень легко и быстро )
мука 600 гр.
холодная вода 200 мл.
уксус 1 ст.л.
яйцо 1 шт.
масло 400 гр.
соль 1/2 ч.л.
Муку перетереть с маслом.
Смешать яйцо, воду, соль и уксус.
Влить в мучную смесь, и перемешать слегка. Сформировать тесто, разделить на 8 шариков. Каждый обернуть в пищевую пленку и в морозильник на 10 минут, затем переложить в холодильник.
Каждый корж раскатать тонко, проколоть вилкой и выпекать при 190 гр около 5-7 минут.
молоко 400 мл.
яйцо 1 шт.
сахар 200 гр.
кукурузный крахмал 60 гр
масло 100 гр.
сливки для взбивания 300 мл.
Смешать сахар и крахмал, добавить яйцо и перемешать.
Молоко подогреть и добавить в сахарно яичную смесь. Перемешать и перелить обратно в сотейник. Поставить варить , помешивая, чтобы крем загустел. Когда крем слегка остынет, добавить масло и ванилин (по желанию) и перемешать, чтобы масло растаяло.
Сливки взбить и перемешать с остывшим заварным кремом.
Собрать торт и оставить в холоде на пару часов.
Приятного аппетита )
