(Шоколадный шоколад, в шоколадном шоколаде🤪)
Ингредиенты:
Шоколадный бисквит:
4 яйца
175г. Мука пшеничная (9 ст. ложек)
55г. Какао-порошок (5 ст. ложек)
12г. Разрыхлитель (2,5 ч. ложки)
2г. Соль (1/4 ч. ложки)
120г. Сахар (6 ст. ложек)
80г. Сметана (3 ст. ложки)
100г. Растительное масло (1/2 стакана 200 мл.)
Смешиваем
Отдельно: яйца, сахар, сметану, масло.
Отдельно: муку, какао, разрыхлитель, соль.
Соединяем. Готовое тесто выливаем в форму и отправляем в духовку на 10-15 минут, при 250’
Крем:
100г. Сметана (4 ст. ложки)
400г. Творожный сыр
55г. Какао-порошок (5 ст. ложек)
270г. Сгущенки
Мешаем до однородной массы и отправляем в холодильник.
Глазурь:
100г. Горький шоколад
100г. Молочный шоколад
80г. Молока
Топим шоколад в молоке, на плите или в микроволновке (как удобно) помешивая до однородной консистенции.