🍪🍯☕
Поделитесь своими секретами приготовления этого блюда )
яйца 3 шт.
соль 1/3 ч.л.
сахар 2 ч.л.
сода 1/3 ч.л.
масло 1 ст.л.
мука 250 гр (плюс минус 40 гр в зависимости от муки)
Сироп
сахар 100 гр.
мёд 150 гр.
вода 50 мл.
Для начала надо поместить яйца в морозилку на 15 минут. Затем смешать яйца и все остальные продукты для теста, кроме муки. Затем всыпать муку и замесить тесто.
Нарезать мелко и пожарить во фритюре.
Для сиропа смешать сахар и воду, нагреть. Добавить мёд и уварить сироп около 5-7 минут на медленном огне.
Добавить горячий сироп в печеньки и перемешать. Сформировать мокрыми руками форму и дать постоять 1 час.
