🥕🍜🍖🍗
морковка 1 кг.
лук 1 шт.
масло 70 мл.
чеснок 5 зубчиков.
кориандр 1 ст.л.
соль.
сахар 2 ст.л.
перец по вкусу.
яблочный уксус 3 ст.л.
Морковь натереть, добавить соль и сахар. Перемешать хорошо, чтобы морковка стала мягкой.
В середину подложить натёртый чеснок, кориандр и перец.
В масле пожарить до темного цвета лук.
Горячее масло вылить на специии и перемешать.
Добавить уксус, перемешать. Утрамбовать морковку и отправить в холод на 1 час.