🥐🥐🥐
500 гр. муки просеять (смотрите по своей муке.
2 ст.л.сахара.
1/2 ч.л. соли.
2 (крупных) яйца.
125 мл тёплого молока+смешать с 10 гр. сухих дрожжей+1 ст.л.муки (оставить до шапочки)
100 гр. растопленного (теплого) сливочного масла. Замесить тесто и поставить в тёплое место подниматься. Делаем начинку, из 1 пакетика порошка для пудинга, как указано на упаковке. Остудить до теплого и добавить 2 горсти распаренного изюма. Тесто раскатать (прим 40 х 60 см) и смазать начинкой. Свернуть рулетом и нарезать на кусочки. Уложить на противень , дать ещё раз подойти выпекала при 180 C. примерно 20-25 мин. Горячие булочки смазать джемом.
