Как Вам идея ?❤️
Сохраняйте рецепт бисквита и очень вкусного крема
Для бисквита
4 яйца.
100 гр. муки.
100 гр. сахара.
Щепотка ванилина или ванильного сахара 1ч.л.
1 ч.л. разрыхлителя.
⠀
Для крема
Сливки от 33% 200 гр.
Сахарная пудра 50 гр.
Творожный сыр 100 гр.
Яйца,сахар и ванильный сахар (или ванилин) взбиваем миксером постепенно увеличивая скорость и вводя сахар, масса должна хорошо увеличиться, получиться белой и пышной. Просеиваем муку с разрыхлителем в яичную массу,перемешивая лопаткой до однородной консистенции.
Противень застилаем бумагой, смазываем маслом и выливаем тесто на противень. Равномерно распределяем по всей поверхности. Выпекаем 10 минут при 180 C. Готовность проверяем зубочисткой. Бисквит я выложила на влажное полотенце и завернула (вместе с бумагой)
Для крема взбиваем охлаждённые сливки с сахарной пудрой до густой массы, в конце добавляем творожный сыр и ещё немного взбиваем.
Смазываем бисквитный корж кремом,сверху ставим мандарины, сворачиваем в рулет, украшаем по желанию. Аккуратно режем рулет,чтобы видно было мандарин )
