Замесить тесто из 1 яйца,
150 мл воды,
муки примерно 1,5 стакана, (больше или меньше, кто как любит),
соль.
Подготовить фарш - отварить картофель, размять. Грибы промыть, нарезать кубиками, лук также также кубиками, поджарить на растительном масле, добавить к пюре, посолить, поперчить.
Налепить вареники, отварить в подсоленной воде, подавать с маслом или сметаной по вкусу.
