Ингредиенты
Филе рыбное (у меня телапия) — 6 шт
Картофель — 8 шт
Сыр твердый — 70 г
Белок яичный — 2 шт
Мука — 6 ст. л.
Соль — 1/4 ч. л.
Специи — 1/4 ч. л.
Масло растительное (для жарки) — 200 мл
Приготовление
Рыбу помыть и обсушить.
В одной чаше смешать муку, специи, соль. В другой натертый картофель, сыр, белок и немного соли.
Филе рыбы сначала обвалять в муке, затем облепить картошкой и обжарить с двух сторон на небольшом огне до золотистой корочки.
И сразу подавать блюдо горячим.
Вот так быстро и вкусно можно порадовать всю семью вкусной и аппетитной рыбой в картофельной корочке. Приятного аппетита!
