🍋☕
Кефир 250 мл.
Сахар 2-3 ст.л.
Яйцо 1шт.
Соль и ванилин щепотка.
Сливочное масло 3ст.л.
Сода.
Мука примерно 450-500 гр.
Масло растительное для жарки.
Кефир смешиваем с сахаром, яйцом, ванилином или ванильным сахаром и щепоткой соли, перемешиваем.
Добавляем масло, перемешиваем. Далее всыпаем соду и муку, замешиваем мягкое тесто. Оставляем отдохнуть.
Раскатываем тесто в пласт, толщиной 1 см, вырезаем формочкой (стаканом) круги, либо любую другую форму, также можно приготовить и хворост.
Пончики обжариваем в на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета (не передерживайте, жарятся быстро)
Готовые пончики выкладываем на бумажное полотенце, далее можно посыпать сахарной пудрой. Пончики можно также и начинить.
Приятного аппетита )