🍰🍹
Спасибо за ❤️
Сохраняйте видео и готовьте с удовольствием 🌿
Влажные пропитанные коржи в сочетании с кремом-чиз и вишней просто идеально 🍰 Обязательно попробуйте )
Для бисквита
Яйца 5 шт.
Сахар 180-200 гр (по вкусу)
Молоко 100 мл.
Растительное масло 70 мл.
Мука 160 гр.
Какао 30 гр.
Разрыхлитель 10 гр.
⠀
Вишня(без косточек) 300 гр.
Сахар 80гр.
⠀
Сливки 33% 500 гр.
Сахарная пудра 100-150гр (по вкусу)
Маскарпоне или сливочный творожный сыр 250 гр.
⠀
Взбиваем яйца с сахаром,вливаем молоко, масло,просеиваем муку, какао и разрыхлитель, перемешиваем.
Тесто делим на 2 части,и выпекаем два бисквита в форме диаметром 18см (если будете печь в большой форме, нужно увеличить количество продуктов,либо можно испечь один бисквит в форме от 24см) печём в разогретой духовке при 180 C. примерно 30-40мин (до сухой палочки)
После остывания делим каждый бисквит на 2 части.
Для пропитки варим вишню свежую или замороженную с сахаром,как вскипит,снимаем с огня и даём стечь соку.Эту же вишню можно использовать в начинку торта.
Для крема взбиваем сливки,сахарную пудру и маскарпоне.
Собираем торт, пропитывая соком коржи, смазывая кремом и можно сделать прослойку из ягод или фруктов.
Сверху смазываем кремом и украшаем по желанию,даём пропитаться.
