🥐🥐🥐☕🍫
1 ст. теплой воды.
1 ст. теплого молока.
1 ст. растительного масла.
2 яйца(белки в тесто, желтки для смазывания)
1 ст.л. сухих дрожжей.
Соль.
1 ст.л. сахара.
5 стаканов муки.
150 гр. масла комнатной температуры.
Шоколадная паста.
В миске смешать молоко, воду и дрожжи. Добавить белки, растительное масло, соль и сахар, перемешать. Постепенно добавляя муку, замесить мягкое тесто.
Разделить тесто на 10 равных частей. Немного раскатать и сложить друг на друга, прослаивая сливочным маслом. Накрыть пленкой и оставить отдыхать на 1 час.
Раскатать стопку в большой круг и разрезать на 16 частей. На край положить начинку и свернуть в рогалики. Выложить на противень, накрыть и оставить на полчаса. Затем смазать желтком. Выпекать при температуре 180 C. до золотистого цвета. Посыпать сахарной пудрой.