Ингредиенты:
Капуста белокочанная — 1 кг
Морковка — 1 шт.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ст. л.
Приготовление:
1. Нашинкуйте капусту тонкими полосками, срезая кочерыжку.
2. Почистите морковку и натрите на терке.
3. Сложите овощи в пакет.
4. Всыпьте соль и сахар. Можно по вкусу добавить перец горошком.
5. Завяжите пакет и хорошенько все перемешайте, чтобы овощи соединились со специями. Овощи в процессе встряхивания начнут отдавать сок. Положите капусту в пакете в холодильник и через 5–6 часов снова хорошо встряхните. Такую процедуру повторите несколько раз. Через 2 дня капуста будет полностью готова.
Приятного аппетита!
Автор: Isaenko777
