♦️Ингредиенты для коржа:
🥚Яйца-4шт.
Сахар-200г.
Кефир -400мл
🌻Масло раст-8ст.л.
Сода -1ч.л.
Мука -2ст
Какао-5ст.л.
Соль 1/4ч.л.
🍰Крем:
Маскарпоне-400мг
Сметана-100мл
Сгущенка-2/3банки
Какао -5ст.л.
♦️Приготовление:
🥚Яйца взбиваем с сахаром,добавляем кефир,соль,масло и все перемешиваем.
♦️Затем добавляем соду и, просеянные через сито, муку и какао.Все перемешиваем.
♦️Берем противень с пергаментом и выливаем на него тесто,выравниваем лопаткой.
♦️Ставим в духовку и выпекаем около 15 мин при t-180г.
♦️Готовность проверяем деревянной шпажкой.
♦️Даем коржам остыть,далее разрезаем их на 4 части.
♦️Края обрезаем(эти обрезки пойдут для украшения торта).
♦️Далее перемешиваем все ингредиенты для крема.
♦️Смазываем им коржи.
Обрезки теста измельчаем блендером. ♦️Верхний корж смазываем кремом и украшаем крошкой.
♦️Бока тортика выравниваем кремом и тоже украшаем крошкой.
Приятного всем чаепития!🍰☕
