Для бисквита:
Белки-6шт
Желтки-6шт
Сахар-200г
Мука-250г
Разрыхлитель-1ч.л.
Ванилин
Для крема:
Сливки-350мл
Творог-300г
Сгущённое молоко-250г
Ванилин
Для глазури:
Шоколад+молоко
Для бисквита взбиваем белки, постепенно добавляем сахар.Взбиваем на большой скорости до белого пышного состояния.Затем добавляем по одному желтку(6желтков) и взбиваем на маленькой скорости.В муку добавляем разрыхлитель и ванилин,просееваем муку в нашу массу и перемешиваем лопаткой снизу вверх.Выкладываем тесто как на видео и выпекаем при t 180°С 15-20минут.
Для крема к творогу добавляем сгущённое молоко и измельчаем в блендере.В глубокой миске взбиваем сливки до пышности и добавляем творог со сгущённым молоком и ванилин.Взбиваем 2минуты.Крем должен получится не сильно густой.
Глубокую миску застелить пищевой плёнкой.Обмакиваем коржи в креме и выкладываем по форме.В один ряд добавляем банан нарезанный кружочками,затем выкладываем оставшиеся коржи.В конце оборачиваем торт пищевой плёнкой и убираем в холодильник на 5часов или на ночь.Для глазури я растопила молочный шоколад на водяной бане,добавила горячее молоко.Глазурью поливаем торт и украшаем по своему вкусу и желанию.