🥛🍰☕🍨🍪
Для бисквита
3 яйца.
1.5 ст. кефира.
1 ст. сахара.
1.5 - 2ст. муки.
Сода 1 ч.л.
Какао 2 ст.л.
Вареная сгущенка для смазывания.
2-3 банана.⠀
Для глазури
0.5 ст. сахара.
О.5 ст молока.
4 ст.л. какао.
Сливочное масло 50-70 гр.
⠀
Взбить яйца с сахаром, добавить к ним соду, гашеную на кефире с щепоткой соли, муку, какао. Перемешать и вылить в форму, смазанную маслом. Выпекать при 170 C. около 40 минут.
Пока выпекается бисквит готовим глазурь.
В кастрюле соединяем сахар, какао и молоко, перемешиваем, ставим на огонь, постоянно помешивая доводим до загустения. Снимаем с огня и кладем слив масло, перемешиваем.
Бисквит и глазурь остудить. Далее смазать бисквит сгущенкой, украсить бананом и сверху заливаем глазурью и посыпаем какао. Можно отправить в холодильник для пропитки на часик, а можно и сразу съесть )