🥛🧀🥐🍕☕
Советую приготовить, это очень вкусно ❤️
теплая вода 50 мл.
Яйцо 1шт.
200 мл. молока.
0.5 ч.л соли.
1 ст.л. сахара.
сухие дрожжи 1 ч.л.
масло 100 гр.
мука 400-500 гр.
Для начинки
Сыр 150-200 гр.
Чеснок 2 зубчика.
Сметана 1 ст.л .⠀
Для начала ставим опару. Соединяем 50 мл. теплой воды, сахар, соль, дрожжи и 1-2 ч.л. муки. Перемешиваем и оставляем на 10-15 минут, появится шапочка. Далее отправляем в миску теплое молоко, яйцо, добавляем опару и постепенно добавляя муку, замешиваем мягкое тесто (Муки сколько возьмет) далее добавляем масло растопленное и еще раз замешиваем. Накрываем крышкой.
Оставляем в теплом месте 1-1.5 часа, тесто увеличится вдвое.
Для начинки.
Тертый сыр соединить со сметаной и измельченным чесноком, все хорошо перемешиваем. ⠀
Подошедшее тесто хорошо разминаем и делим на 7-8 частей. Ножом или ножницами делаем надрезы и оставляем на 10 минут. Далее смазываем яйцом и кладем начинку. Выпекаем при темп 180C. около 30минут (До зарумянивания) ⠀
Всем приятного аппетита )