Ингредиенты:
Молоко — 500 мл
Яйца — 3 шт.
Сахар — 2,5 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Подсолнечное масло — 2 ст. л.
Мука — 250 г
Вода, к. т. — опционально
Приготовление:
1. Яйца взбиваем венчиком с сахаром и солью. Добавляем немного молока, взбиваем венчиком, добавляем просеянную муку и соду, перемешиваем и вливаем все молоко.
2. Хорошо взбиваем, чтобы не было комочков. Добавляем подсолнечное масло и хорошо перемешиваем. Если тесто густое, добавьте воду комнатной температуры до нужной вам консистенции (около 150 мл).
3. Блинное тесто с помощью половника (на 1 блин около половины среднего половника) наливаем на хорошо разогретую сковородку, равномерно распределяя тесто по всей поверхности. Жарим на среднем огне, переворачиваем блин с помощью специальной лопатки.
Приятного аппетита!
Автор: elena_photofood