190 гр. масла.
100 гр. сахара.
280 гр. муки.
1 ч.л разрыхлителя.
1 яйцо.
5 гр. ванилина.
Муку и мягкое масло смешиваем. Добавляем все остальное и замешиваем однородное тесто. Отправляем в холодильник на пол часа.
Затем выкладываем в форму, создавая бортики.
Для начинки
600 гр. сметаны(20-30%)
100 гр. сахара
4 яйца.
5 гр. ванилина.
Все смешиваем. Выливаем на тесто. Печем при 170 до готовности.