Ингредиенты:
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 4–5 ст. л.
Корица — 0,5 ч. л.
Масло подсолнечное — 50 мл
Мука цельнозерновая — 1 стак.
Соль — 1 щепотка
Сода гашеная — 0,5 ч. л.
Ванильная эссенция — 5 капель
Орехи грецкие — 100 г
Ядрышки абрикосовых косточек — 2 ст. л.
Приготовление:
1. В миску отправляем сахар, соль, корицу и яйцо. Взбиваем венчиком.
2. Добавляем растительное масло и ваниль, продолжаем взбивать.
3. Ядрышки абрикосовых косточек перемалываем на мясорубке и добавляем в миску.
4. Грецкие орехи измельчаем и добавляем к остальным ингредиентам.
5. Насыпаем в миску муку и гашеную уксусом соду. Замешиваем тесто.
6. Из орехового теста делаем шарики и выкладываем их на противень покрытый пекарской бумагой. Выпекаем в духовке при температуре 180 ºC около 15 минут.
Приятного аппетита!
Автор: Елена Соколова
