Буженина - 150 г
Маринованный огурец - 1 шт.
Картофель - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Масло для жарки - 2 ст.л.
Шампиньоны - 5-6 шт.
Майонез - 2 ст.л.
Соль - по вкусу
Специи - по вкусу
Сварите в кожуре картофель, затем остудите и почистите его. Свежие шампиньоны помойте. Почистите репчатый лук.
Маринованные или соленые огурцы нарежьте тонкой соломкой или кубиками, сложите в салатник.
Вареный картофель также нарежьте соломкой и отправьте к огурцам.
Теперь очередь буженины - нарежьте ее тонкой соломкой и положите в миску к огурцам и картофелю.
Лук нарежьте соломкой, а грибы - пластинками. Обжаривайте их на растительном масле в течение 5 минут, помешивая. Чтобы продукты не подгорели, сделайте слабый огонь.
Обжаренные грибы с луком положите в салатник.
Заправьте салат майонезом - можно взять домашний или магазинный, средней или высокой жирности. Все перемешайте.
Выкладывайте его в пиалы и сразу же подавайте.
