⠀
БАКИНСКОЕ КУРАБЬЕ
🍪🍪🍪☕
200 масла.
100 гр сахара.
2 яичных белка комнатной температуры.
Мука-280гр.
Густой джем (или фрукты от варения без сиропа)
⠀
Соединить слив масло и сахар, размять и добавить к ним яичные белки, взбить около 2-3 минут. Добавить одну часть муки, перемешать миксером, добавить остальную часть, перемешать ложкой или замесить руками. Получится пастообразное тесто, липнущее к рукам. ⠀
Берем кондитерский мешок и насадку звездочка, кладем тесто и отсаживаем печенье на противень, стеленный пергаментом. Делаем углубление в серединке пальцем и кладем туда джем. Выпекаем при 200C. около 12-15 минут, до зарумянивания.
