Ингредиенты:
Капуста белокочанная — 500 г
Соль — 0,5 ст. л.
Редька — 0,5 шт.
Морковка — 0,5 шт.
Черный перец — по вкусу
Приготовление:
1. Капусту нашинкуйте полосками.
2. Очищенную редьку натрите на терке.
3. Натрите на терке морковку.
4. Смешайте в миске все овощи — капусту, редьку и морковку.
5. Перемешайте овощи с солью, по вкусу добавьте черный перец.
6. Сложите капусту в чистые банки, утрамбуйте. Оставьте капусту на столе на 2 суток, затем уберите на 2 дня в холодильник. Квашеная капуста с редькой готова.
Приятного аппетита!
Автор: Isaenko777
