Тесто получается отличное, лаваш тонкий и готовить быстро.
🍔🍔🍔
350 гр. муки.
150 мл. воды.
30 мл. растительного масла
Соль.
Тесто можно замесить в комбайне или в чашке руками - сделать углубление в муке, налить туда воду, добавить соль и масло. Замесить тесто. Вымешивать затем 3-4 минуты. Тесто получается довольно тугое. Завернуть тесто в пищевую пленку и оставить на 15-30 минут. Каждый кусочек сплюснуть в лепешку и обвалять в муке.Тесто расскатывать толщиной до 1-2 мм. Можно немного и руками растянуть, тесто очень податливое и не рвется. Сковородку хорошо разогреть. Выпекать лаваш по 15-20 секунд с каждой стороны на среднем огне. Готовый лаваш складываем стопочкой, сбрызгиваем водой и накрываем кухонным полотенцем или можно без воды, но тогда полотенце должно быть влажное, мне первый вариант по душе. Можно конечно сделать и чуть потолще, здесь уже на ваше усмотрение. А дальше уже лаваш используем как мы любим.
Приятного аппетита )