🍰🍰🍰
Для бисквита.
Яйца 4 шт.
Сахар 150 гр.
Соль щепотка.
Ванилин.
Растительное масло 50 мл.
Мука 130 гр.
Какао 2 ст.л.
Разрыхлитель 10 гр.
Для карамели.
Сахар 150 гр.
Сливочное масло 40 гр.
Молоко 150 мл.
Арахис солёный 150 гр.
Для крема.
Сливочное масло 180 гр.
Вареная сгущенка 1 банка.
Ванилин.
Для глазури.
100 гр. тёмного шоколада.
40 мл. молока.
10 гр. сливочного масла.
Взбить яйца с сахаром, солью и ванилином до бела, добавить растительное масло взбить, затем просеять муку, какао и разрыхлитель, аккуратно перемешать лапчаткой и выпекать в разогретой до 175 С. духовке около 35-40 мин. Как бисквит остынет, нарезать на 2 коржа.
Карамель. В сотейник с толстым дном ставим на средний огонь и добавляем сахар не мешаем, пока сахар сам не растворится, после добавляем масло мешаем, добавочном молоко мешаем до тех пор, пока карамель загустеет. Затем остужаемся карамель и добавляем арахис, все хорошо перемешиваем.
Крем: взбиваем сл. масло со сгущенкой и ванилином.
Глазурь. Смешиваем шоколад, масло и молоко. Ставим на водяную баню,пока не растопится шоколад.
Корж смазываем кремом , сверху выкладываем карамель с арахисом и снова бисквит. Бока тоже смазываем кремом, а сверху добавляем шоколадную глазурь.
Желательно отправить на ночь в холодильник,чтоб пропитался )