Ингредиенты:
Вода горячая — 150 мл
Хлопья овсяные — 0,5 ст.
Кокосовая стружка — 50 г
Яйцо — 2 шт.
Мука — 300 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Молоко кокосовое — 400 мл
Сахар — 80 г
Соль — 0,5 ч. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Банан — для украшения
Киви — для украшения
Мед — по вкусу
Приготовление:
1. Хлопья овсяные залить кипятком, оставить на 5 минут.
2. Яйца взбить с сахаром.
3. К яичной массе добавить соль, кокосовое молоко, кокосовую стружку, хлопья, перемешать.
4. Муку просеять с разрыхлителем, добавить к остальным смешанным ингредиентам, перемешать.
5. Сковороду нагреть, налить растительное масло, обжарить с двух сторон оладьи.
6. Из киви и банана я делаю с помощью вырубок цветочки. Подаю оладьи, украсив цветами из фруктов и полив медом.
Приятного аппетита!