🥐🥐🥐
Для теста.
Мука 250 гр.
Яйцо 1 шт.
Соль 1/2 ч.л.
Вода 100 мл.
Для начинки.
Творог 350 гр.
Сахар 1 ст.л.
Яичный желток 1 шт.
Сливочное масло 50 гр.
Для подачи.
Десертная сметана. Простоквашино с клубникой или черникой.
В муку добавляем соль, яйцо и воду, замешиваем плотное тесто. Даём отдохнуть, накрываем крышкой или кладём в пакет.
В творог добавляем сахар, желток и сливочное масло, перемешиваем.
Раскатываем тесто не сильно тонко, вырезаем кружочки и заполняем начинкой. Лепим вареники любой формы.
Варим в кипящей подсоленной воде примерно 3 мин. Достаём шумовкой и смазываем сливочным маслом.
Подаём с десертной сметаной с клубникой от Простоквашино. Также есть десертная сметана с черникой, тоже попробуйте обязательно.
Приятного аппетита )