🍹🍩🍩🍩
Привет Друзья ❤️ сегодня делюсь с вами рецептом очень вкусных пончиков.
Обязательно сохраняйте рецептик )
️мука 650 гр.
молоко 300 мл.
️сливочное масло 100 гр.
️сахарная пудра 150 гр.
желтки 4шт.
️дрожи 10гр.
Для шоколадной глазури:
шоколад темный 150гр.
сливки 33% 150 мл.
сливоч. масло 30 гр.
️сахарная пудра 150 гр.
️слив.масло 20 гр.
️горячая вода на ваше усмотрение.
Для начало сделайте опару.
Небольшую часть молока от общей массы добавьте 2 ст. л сахарной пудры от общей массы, подогрейте в микроволновке 30 сек. Затем добавьте дрожи и оставьте для активации дрожей.
Затем к кастрюле разогрейте оставшееся молоко пудру и масло (сильно греть не надо! Достаточно чтоб масло растопилось)
Далее просеваем муку и замешиваем тесто как показано на видео.
