Рецепт очень простой и легкий 🌿
🍦🍦🍦
4 куриных яйца.
мягкий творожок у меня простоквашино 130 гр. для рулета.
200 гр для крема.
ванилин 1/2 ч.л.
разрыхлитель 1 ч.л. без горки.
сахар 3 ч.л.,
любые фрукты.
сахарная пудра для посыпки.
Желтки отделяем от белков. К желткам добавляем 130 гр творога, сахар, ванилин, разрыхлитель, все перемешать.
Белки взбить с солью очень хорошо, до пышных пиков. Аккуратно смешать с
желтковой массой.
Выпекать на пекарской бумаге, предварительно смазать лист водой, в духовке, при тем 180-200 C. 10 мин
Для крема смешать 150 гр мягкого творога, 2 ст.л сметаны и сахар по вкусу. Все хорошо перемешиваем.
На получившийся бисквит выкладываем крем, измельчённые фрукты, равномерно распределяем и сворачиваем рулет.