🍖🍤🥜🌿🍥🥞🧀🥒
Куриные бедрышки 3 шт.
Фунчоза 200 гр.
Лук репчатый 1 крупный.
Перец красный 2 шт.
Перец зелёный 2 шт.
Морковь 2 шт.
Чеснок.
Масло 30 гр.
Кунжут 1 ст.л.
Соль и перец по вкусу.
Соевый соус 3 ст.л.
⠀
Бедрышки нарезаем крупной соломкой, лук полукольцами, перец красный и зелёный тонкой соломкой, морковь на корейской терке, чеснок раздавить ножом. Фунчозу заливаем кипяченной водой, покрывая ее полностью.
Разогреваем сковороду, у меня вок, вливаем масло, затем бедрышки и чеснок, все перемешиваем.
После того, как бедрышки начнут белеть, добавим лук, через 2-3 минуты морковь, еще через 2-3 минуты перец красный и зеленый.
Затем добавим соль и перец.
С фунчозы слить воду, промыть ее в дуршлаге под холодной водой. Добавляем фунчозу в наши овощи с бедрышками, все перемешиваем круговыми движениями. Затем вливаем соевый соус, перемешиваем и засыпаем кунжутом. Закрываем крышкой на 2-3 минуты.
