⠀ ⠀
Попробуйте приготовить дома ваши дети будут в восторге ❤️⠀
400 мл. молока. ⠀
200 гр. сахара.
2 ст.л мёда. ⠀
25 гр. сливочного масла. ⠀
1/4 ч.л соды.⠀
немного сливочного масла для смазывания формы. ⠀
⠀
Все ингредиенты выкладываем в сотейник с толстым дном в указанном порядке и греем, постоянно помешивая, на слабом огне. ⠀
Варим, помешивая деревянной ложкой до яркого карамельного цвета и до такого состояния, когда опущенная в стакан с холодной водой чайная ложка смеси будет затвердевать. ⠀
Это примерно 20-25 минут сразу снимаем с огня. ⠀
Выливаем полученную массу в небольшую форму, смазанную сливочным маслом, слегка охлаждаем и отправляем в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь. ⠀
Ножом или специальными формочками, смазанными маслом, намечаем форму и размер конфет. ⠀
Если нарезать по форме классических ирисок, то можно завернуть каждую конфетку в пергаментную бумагу. ⠀
Можно придавать этим конфеткам различные вкусы с помощью добавления на стадии приготовления корицу, ваниль, анис, миндальную эссенцию достаточно несколько капель и вкус конфет будет уже новым)
