🥐🥐🥐
1 ст. теплого молока.
1 ст. теплой воды.
0.5-1ст. растительного масла.
1 упаковка сухих дрожжей.
2 ст.л. сахара.
1,5 ч.л. соли
5-6 ст. муки.
Начинка.
сыр фета.
сыр чеддер.
Дополнительно.
1 л. бекмеза.
1/2 ст. воды.
Жареный кунжут.
Молоко подогреть на медленном огне. В миске соединить все ингредиенты, кроме муки и дрожжей. Постепенно добавляя муку и дрожжи, замесить мягкое тесто. Тесто накрыть и оставить на 40 минут для брожения. Разделить тесто на равные части и сформировать булочки с сыром. Сделать надрезы. Обмакнуть в бекмез с водой, затем в кунжут. Выложить на противень и дать отдохнуть 10 минут. Выпекать при температуре 180C. до золотистого цвета. Приятного аппетита ❤️