слоеное или песочное тесто
2 крупные груши
2 зеленых яблока
3 ч/л тросникового сахара
голубой сыр и тимьян для подачи
1. Тесто раскатать в круг нужного диаметра, сделав бортики высотой 1 см.Яблоки и груши помыть, удалить сердцевину.
2. Выложить веером на тесто фрукты и присыпать сахаром. Выпекать в предварительно разогретой до 210 С духовке до золотистого цвета.
3. Перед подачей украсить листьями тимьяна и кусочками голубого сыра (или если в десертном варианте присыпать корицей или рублеными фисташками)
