Колбаса вареная — 250 г
Картофель — 3 шт.
Морковь — 1 шт.
Яйца — 4 шт.
Горошек консервированный — 3 ст. л.
Огурец свежий — 1–2 шт.
Майонез — 2–3 ст. л.
Лаваш — 1–2 шт.
Зелень для украшения — по вкусу
1. Картофель и морковь отварите до готовности, охладите и очистите. Яйца отварите вкрутую и также очистите.
2. Все ингредиенты нарезаются мелким кубиком. Размер зависит от личных предпочтений. Нарежьте картофель, морковь и яйца.
3. Так же нарежьте колбасу и свежий огурец (можно использовать малосольный или маринованный), добавьте консервированный горошек.
4. Заправьте салат майонезом (подойдет и сметана).
5. Салат «Оливье» готов.
6. На лист лаваша выложите несколько столовых ложек салата, подверните края с трех сторон и закрепите пером лука или чеснока, чтобы получился мешочек. В таких мешочках очень удобно подавать салаты порционно.
