Ингредиенты:
Картофель — 8 шт.
Зелёный лук, перья — 4 шт.
Шампиньоны маринованные — 10 шт.
Ветчина — 80–100 г
Кукуруза консервированная — 100 г
Болгарский перец, жёлтый — 0,5 шт.
Болгарский перец, зелёный — 0,5 шт.
Майонез — 4 ст. л.
Сметана — 2 ст. л.
Цельнозерновая горчица — 2 ч. л.
Мёд — 2 ч. л.
Приготовление:
1. Тщательно промойте картофель. Отварите его в мундире до готовности и остудите.
2. Для заправки соедините в миске майонез со сметаной, горчицей и мёдом.
3. В салатнице соедините кукурузу с перцем, порезанным небольшими кусочками, нарезанной ветчиной и шампиньонами, а также измельчённым зелёным луком.
4. Картофель почистите и крупно нарежьте. Если картошка молодая, то можете её не чистить. Добавьте её в салатницу.
5. Добавьте заправку в салат. Перемешайте. Оставьте блюдо на 1 час в холодильнике, чтобы оно пропиталось
Приятного аппетита!
Автор: Джулия Ветрина
