Ингредиенты:
Мука — 1 стак.
Дрожжи сухие — 1 ч. л.
Сметана — 100 мл
Молоко — 100 мл
Соль — 1 щепотка
Сахар — 1 ст. л.
Приготовление:
1. В глубокой миске соедините теплое молоко, сахар и дрожжи. Добавьте 2 ст. л. муки, все хорошо перемешайте и оставьте на 20 минут.
2. Добавьте сметану.
3. Перемешайте, добавьте муку и соль. Тесто должно получиться достаточно густое и вязкое.
4. Разогрейте сковороду с маслом и выкладывайте тесто при помощи столовой ложки.
5. Жарьте оладьи на огне чуть ниже среднего с двух сторон до готовности.
Приятного аппетита!
Автор: Лариса Трямкина
