Ингредиенты:
Микрозелень или салатные листья — 30 г
Перепелиные яйца — 3 шт.
Кальмар — 1 шт.
Огурец свежий — 1 шт.
Масло авокадо — 1 ч. л.
Сок лимона — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты. На плите доведите до кипения воду, опустите кальмар, отварите пару минут.
2. Перепелиные яйца варите 3–4 минуты, после остудите, почистите и разрежьте пополам.
3. Свежий огурец сполосните и просушите, нарежьте дольками.
4. На тарелку разложите микрозелень или любой салат по вкусу, добавьте яйца и огурцы.
5. Кальмар нарежьте полосками и переложите в салат. Вот и все, посолите и приправьте перцем, сбрызните маслом и лимонным соком, подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Автор: Galate
